ışkın(uçkun, dağ muzu) kökünün doğal fermantosyonuyla elde edilen bu sirke,

kendine has mayhoş ve ferahlatıcı aromasıyla öne çıkar.

genellikle katkısız ve saf olarak üretilir, sindirimi desteklemiye, bağışıklığı güçlendirmeye

ve kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur. 

salata sos veya suyla seyreltilerek içecek olarak tüketebilirsiniz.